Budapesti kávézók napjainkban
Számtalan fajta kávé létezik, ízeiben mind más végeredmény jön létre különböző termesztési, szüretelési és szállítási módokkal. A végleges aroma elkészítésében pedig a legfontosabb folyamat, a pörkölés. Ízekben az is különbséget tehet, hogy milyen szemcseméretűre lett őrölve a kávébab, illetve a lefőzés menete is meghatározó. Összességében elmondható, hogy a kávé nagyon sokrétű lehet, ezért érdemes az otthoni készítés mellett néha ellátogatni professzionális kávézókba, ahol olyan ízekkel találkozhatunk, melyekkel otthon semmiképp.
Napjainkra felvirágzott a Budapesti kávézók kora, melyben közrejátszik a divatba jött kávézás is, de inkább az ok az egyre kifinomultabb ízlés és igények.
A választásunkat befolyásolhatja lakhelyünk, vagy munkahelyünk is, útba ejtve az élvezetet, de néha érdemes utánanézni az ízlésünk irányába, és ellátogatni távolabbi kávézót is.
Vannak nyugalmat árasztó helyek, melyeknek ez az ars poeticájuk, akár egy kellemes beszélgetésre térnénk be, vagy magunkban merengve, biztosan nyugtatólag fog hatni a lelkünkre.
A kínálat biztosan mondhatjuk, hogy mindenhol eltérő, más kultúrák ízeit sorakoztatják fel, más-más stílust képviselve, így ténylegesen az ízlésünkre van bízva a választás.
Azt is számításba vehetjük, hogy reggelizni szeretnénk-e, vagy esetleg egy kellemes délutáni program reményében süteményeket is eszegetnénk, ugyanis ilyen helyekből sincs hiány. Számos ízvilágokban különleges kreálmány otthona is egy kávézó.
Annyi biztos, az otthoni kis gépekkel készített nagykereskedelmi kávé íze sosem érhet fel, egy kávézóban működő nagy és elég drága speciális gép produktumával, illetve a kiszolgálás professzionális tudásával és kreativitásával.